Pesto de Tomate Seco
Ingredientes
Serve: 4
- 2 xícaras de folhas de manjericão fresco
- 5 tomates secos, hidratados
- 3 dentes de alho, amassados
- 1/4 colher (chá) de sal
- 3 colheres (sopa) de pinoli levemente torrado
- 4 colheres (sopa) de azeite de oliva extravirgem
Modo de preparo
Preparo:30mins › Pronto em:30mins
- Em um processador de alimentos ou em um liquidificador, ponha o manjericão,
- o tomate, o alho, o sal e o pinoli. Bata. Aos poucos, vá acrescentando o
- azeite em fio e continue batendo até obter a consistência desejada.